私たちがお店を通して出来る範囲のお手伝い
我々HIR株式会社は、自分たちが取り組める範囲でのSDGs活動をしております。
①食品ロス
②漁港とのパートナーシップ
③ペット樹脂素材の使用
①食品ロス
②漁港とのパートナーシップ
③ペット樹脂素材の使用
食品ロスの取組み
食品ロスの取組み
押し付けではなく、まずは周知を
お客様が食べきれなかった商品につきましては、フードパックをご提供し、ご希望のお客様へはお持ち帰りをして頂いております。また、回転寿司とっぴ~ではシャリを抜いたネタだけの商品もご希望のお客様へご提供しております。
厨房での取り組みは、捌いた魚のあらをふんだんに使用し、そこから取れる出汁でおら汁をご提供しております。
厨房での取り組みは、捌いた魚のあらをふんだんに使用し、そこから取れる出汁でおら汁をご提供しております。
漁港とのパートナーシップ
漁港とのパートナーシップ
未利用漁の活用
HIR株式会社は、
ししゃもで有名の鵡川漁業協同組合様とパートナーシップ(SDGs17)を結び、活動しております。
活動内容は、新鮮で安心・安全な未利用魚を弊社が積極的に買わせていただき、
回転寿司とっぴ~の店舗をメインにお客様へご提供しております。
漁港がこの先何年も存在すること、
漁師の方々が存在し続けることのお手伝いを
弊社は、お店を通じて鵡川産の魚類を販売することでお手伝いをさせて頂いております。
ししゃもで有名の鵡川漁業協同組合様とパートナーシップ(SDGs17)を結び、活動しております。
活動内容は、新鮮で安心・安全な未利用魚を弊社が積極的に買わせていただき、
回転寿司とっぴ~の店舗をメインにお客様へご提供しております。
漁港がこの先何年も存在すること、
漁師の方々が存在し続けることのお手伝いを
弊社は、お店を通じて鵡川産の魚類を販売することでお手伝いをさせて頂いております。
ペット樹脂使用で、使用している物も安心安全へ
ペット樹脂使用で、使用している物も安心安全へ
お口に入れるものは、食品だけではない
とっぴ~の寿司皿と醤油皿は、PET樹脂の皿を使用しております。
ペット樹脂は、有害な環境ホルモン、ダイオキシンは原材料に入っておらず、
安全な素材で安心な食材を乗せてお客様へご提供しております。
ペット樹脂は、有害な環境ホルモン、ダイオキシンは原材料に入っておらず、
安全な素材で安心な食材を乗せてお客様へご提供しております。